“放心，只要是按我说的做，我给你两块钱一天，一分都不少，”沈薇道，“中午还管一顿午饭。”
胡子大叔一听能给这么高工钱，还管饭，说什么也得试一试：“那行，保证帮你弄好。”
带着胡子大叔来到店里，沈薇给他讲了烤炉的做法，其实就是用砖头砌一个平台，上面做一个方方正正的“盒子”，加个烟囱排烟就差不多了。
烤炉中间烧木炭，周围摆放烤盘。
烤制的时候把烤炉密封住，里面的高温就能将面包烤好。
胡子大叔是老手艺人了，听了她的描述心里就有了底，很快就把需要多少材料算了出来。而且他对售卖建材的地方很熟悉，带着沈薇没多久就买了回来。
就在胡子大叔在店里干活时，沈薇又去了南城一个大的批发市场，买了二十个冰铁皮的大方盘，二十个印着大花的红色大搪瓷盘，还有一些白色纱布，这些是用来摆放面包的。
现在市场上还几乎没有塑料袋，于是她就买了纸袋，还有夹面包的夹子。
柜台就先不买了，买两张长条桌就行。
最后她还买了几米白色的薄棉布，一是用来铺在桌上，让桌面看着整洁，二是她准备给自己做两身工作服。
所有东西都买好后，雇了一辆三轮车把东西拉回店铺，胡子大叔这边也快完工了。
“姑娘你看怎么样？这样砌能不能用？”
沈薇随意地看了看，道：“这样就挺好了。”
其实这个烤炉不过是个摆设，最大的用处就是烧点木炭取取暖，所以有点瑕疵也无伤大雅。
给胡子大叔结了工钱，沈薇这才慢慢走回家里。
刚进门，贺老爷子就乐呵呵地道：“沈薇啊，下午有个小姑娘送了几斤牛尾巴鱼过来，还有一条好大的胖头鱼，说是你让送来的，我就留下了，钱我也给过了。”
沈薇想起上次买鱼的时候，确实跟那老人家说这事，没想还真送来了。
“一共花了多少钱？我现在就拿给您。”
“不用不用，我给了就是。”贺老爷子道，“都放厨房了，你去看看。”
沈薇进厨房一看，都吓了一跳。
这胖头鱼是真的大，肥滚滚的摆在地上足有一米多长，大脑袋就跟排球似的，少说也有四十斤往上。
而且从眼睛和鲜红的鱼鳃来看，还非常新鲜，应该是今天才打起来的。
牛尾巴鱼也有三斤多的样子，个头比上次买的都要大一些。
“爷爷，您今晚是想吃牛尾巴鱼，还是想吃胖头鱼？”沈薇问道。
“当然是胖头鱼。”贺老爷子一整个下午，都在想沈薇会怎么做条胖头鱼，毕竟他这辈子还是第一次见这么大的。
“那今晚就蒸豉油鱼头，怎么样？”
“好好，你说了算。”贺老爷子开心得像个小孩子，一想到豉油鱼头的鲜美，差点忍不住口水。
沈薇把大鱼头剁下来，从中间砍成两半，去掉鱼鳃后便用盐腌制着。
鱼身子就剁成大块，重盐腌制成咸鱼，以后可以慢慢吃。"